桑園のカフェ・ダイニングバー「インソムニア」で人気のランチメニュー“フォー・ベトナム麺と笹飯(750円)”。「フォー」はベトナムの国民食と言われ、お米を原料とした麺は低カロリーで消化によく、女性にも大人気。スープは適度な塩加減であっさりとしていて、飽きの来ない優しい味です。ランチでは笹飯とサラダが付きます。プラス250円でコーヒー・紅茶(アールグレイ)も。ランチタイムは11時半から15時。
インソムニアでは11月から開催していたクマガイマキさんのステンドグラス展「ひとつとたくさん」を好評につき来年1月末まで会期を延長して開催中。見逃した方は是非足を運んでみて。