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講座
農的くらしのレッスン NPOあおいとり
ノウテキクラシノレッスン
トンネル山ガーデンへようこそ。
ここは市民のための小さな農学校。
都会の真ん中で、農的くらし。土にふれ、種を撒き、野菜や穀物をつくる。ヤギや豚、鶏やウサギを飼い、くらしに取り入れる、パンを焼き、チーズを醸す。ピクルスを漬け、ハムを燻す。農的くらしは自らの思いとチカラで作り出す自分流のくらし。そのために必要な技と知恵をプロたちが伝授します。ここは空気も水も土も美味しい市民のための小さな農学校。土曜日は土やいきものとふれあいながら、農的週末を過ごしましょう。ようこそ、トンネル山ガーデンへ。4月24日からスタートしていますが、ひき続き受講生募集中です。
詳しいインタビューはこちら。
| 運営 | NPO あおいとり 農的くらしのレッスン運営事務局 |
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| 住所 | 〒063-0011 西区小別沢33 | ||||||||||||||||
| 電話番号 | 011- 664- 5148 | ||||||||||||||||
| FAX | 011- 664- 5323 | ||||||||||||||||
| （担当：永田塁） | |||||||||||||||||
| ホームページ | http://homepage.mac.com/onnn/Aoitori/ Lesson_Home.html |
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| 2009年 受講案内 |
※途中参加の場合、参加費を見直します。
メール・郵送・ファックスで受け付けます。 |
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| 備考 | ★カリキュラムなど詳しくはホームページをご覧下さい。 ★募集期間中の見学を受け付けています。 詳しくはお問い合せください。 |
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| 施設のパン焼き釜でパンを焼くのも レッスンの楽しみ。 |
豚肉の解体にチャレンジ中。 冬場は手仕事のレッスンも多い。 |
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カボチャについてのあれこれを レクチャー中。 |
